RUURLO – Op woensdagavond 9 april 2025 organiseren platform Achterhoek Food en De Innovatie Coöperatie een inspiratiebijeenkomst over ‘Aan wie verkoop ik mijn (groene) melk?’. De bijeenkomst is bij De Heikamp in Ruurlo en begint om 20.00 uur. De zuivelmarkt is vanouds een aanbodmarkt, zuivelondernemingen zaten doorgaans niet te wachten op extra melk. Maar de tijden veranderen, de zuivelmarkt verandert steeds meer van aanbod- naar vraaggestuurd. Met een verwachte krimp van de Nederlandse melkproductie met 20% tot 2035 (Rapport Marktbalans bijstellen, mei 2024), anticiperen zuivelbedrijven al op deze ontwikkeling. Voor melkveehouders betekent dit dat zij in deze vraagmarkt meer keuzemogelijkheden krijgen voor de afzet van hun melk. Daarom deze inspiratiebijeenkomst: ‘Aan wie verkoop ik mijn (groene) melk?’.
Duurzaamheid als verdienmodel
Om melkveehouders te ondersteunen bij deze keuze, organiseren De Innovatie Coöperatie en platform Achterhoek Food deze bijeenkomst. Wat betekent de omslag in de markt voor hun bedrijf? Welke kansen biedt de veranderende markt voor duurzaamheid en natuur inclusieve melkveehouderij? Tom Booijink, zuivelanalist bij de Rabobank, geeft zijn visie op de veranderende internationale zuivelmarkt. De huidige trends met een groei rond verschillend duurzamere zuivelconcepten in het winkelschap van supermarkten worden toegelicht door Maurits Steverink, ketenexpert van True Food. Adriaan Dubbeldam en Michiel Meindertsma van DLV Advies gaan in op hoe jij als melkveehouder de beste strategische keuzes maakt voor de toekomst met een bestendig en passend verdienmodel. Welk zuivelconcept heeft voor jou en jouw bedrijf de meest toegevoegde waarde?. Tijdens deze actieve werksessie krijgen melkveehouders een blik op de toekomst van de zuivelmarkt en reiken we handvatten aan om praktisch met jouw bedrijf in te spelen op deze vragende markt. Hoe kunnen jouw duurzaamheidsprestaties het meest bijdragen aan jouw verdienmodel? Deelname is gratis, aanmelden is verplicht. Graag voor 2 april. Dat kan onder vermelding van naam en telefoonnummer via Anne Groot Zevert (De Innovatie Coöperatie): [email protected]
